金鲳鱼,过了三遍盐水清洗干净的同时腌制好,一条一条摆放在簸箕上面晾晒起来。全部活干完,已经到傍晚的五六点。
夕阳西下。
晚风轻吹。
赵大海站在一开始
“不错!”
“真的是非常不错!”
赵大海看着院子前的空地上的十几个簸箕上面的一条又一条金鲳鱼,心情非常不错。
金鲳鱼有一个致命的弱点,鱼肉有一股特殊的味道,喜欢的人会觉得这是甘草香味,绝大多数的人都不喜欢这股味道,无法接受,但是,腌制成咸鱼干用油香煎,这股味道大为减弱,变成了另外一种非常迷人的香味,不喜欢新鲜金鲳鱼的人马上改变态度。
再加上自己钓到的这些金鲳鱼的个头都非常大,卖出好价格很容易。其实,这和红鼓鱼一样的道理。红鼓鱼新鲜着卖,鱼肉没有什么味道加上比较柴,煮法不得当,不好吃,但是一旦腌制成咸鱼干,个头大鱼肉厚实,身价倍增。
卖给刘刚又或者卖给吴为民的呢?
刘刚的酒楼不太需要这种鱼干的吧?
赵大海琢磨着这些金鲳鱼晾晒好了后卖给谁,一开始的时候计划着卖给刘刚的鸿运酒楼,但是仔细的琢磨了一会,觉得卖给吴为民更好。不过这件事情用不着着急,至少得要三五天的时间才能够晾晒好。
赵大海吃完晚饭,想起快艇差不多没油,明天一早得要继续跑外海,马上去码头,驾驶快艇去加油,全部都加满。
赵大海回到家早早睡觉,
赵大海离开码头差不多两海里,点开导航,今天不钓黄鸡,不掉黑鲷,风车桩角暂时不去,钓了这么多的鱼,剩下的没多少,得要时间才能聚鱼或者长出鱼,直接去钓石斑。