立，建始也，冬，终也，万物收藏也。
立冬，意味着生发之气开始闭蓄，万物都开始进入休养、收藏的状态。
立冬十五天里的气候也由秋季的少雨干燥转向阴雨寒冻的冬季气候过渡。
春耕夏耘、秋收冬藏，冬季刚好也是享受丰收、休养生息的季节。
立冬节气也是“四时八节”之一，是非常重要的节日，有着祭祖、饮宴等习俗。
俗话说，“立冬补冬，补嘴空”。
在以农耕为主的乡村里，劳动了一年的人们，总是要利用立冬这一天休息一下，顺便犒赏一下一家人一年来的辛苦。
以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年。
许红枣小的时候，总是跟在许姥姥的屁股后面，瞧着许姥姥在做祭祀的事情。
许红枣长大了以后，许姥姥也生了病，就是许红枣在许姥姥的指导下做祭祀的事情。
在许红枣的印象里，许姥姥从来都总是能做到四时八节里，都不忘香烟。
许姥爷去世的头三年里，许姥姥周到万分的祭祀的礼仪与规矩还曾经一度让许红枣认为许姥爷一直都还活着。
立冬当日一早，许红枣便陪着许姥姥给老许公上香祭拜。
供桌上，更是苹果开会一样，摆满了洋苹果，槟子，海棠，国光，红、黄元帅，富士苹果。
自从许红枣做了有风小窑民宿之后，对一些农产品进行了加工。
供桌上还多了，苹果酒，海棠果汁，葡萄酒，苹果干之类的食品，丰富非常。
“一候水始冰，二候地始冻，三候雉入大水为蜃。”
此时水已经能结成冰，土地也开始冻结。雉入大水为蜃中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤。
立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以便认为雉到立冬后便变成大蛤了。
古时以农业为本，所以立冬节气也就和二十四节气中的其他节气一样，反映了气候的变化及相应的物候情况，对农业的生产也有着切实的指导意义。
立冬以后，农林作物也都全面进入了越冬期，秋收、秋管、秋种也全部都接近了尾声。
北方地区里，素来也都有立冬节气里要吃饺子的习俗。
在立冬这天里改善一下生活，好吃不过饺子。
立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天里耳朵就不受冻。
此外，饺子也谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。
细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。小春此去无多日，何处梅花一绽香。
冬天已经到了，春天也就不远了。四季流转，时光荏苒，岁月如梭，周而复始。
为了让冬日里也能有鲜花盛开，有花迎春之景，也为了自己幻想中的梅花州之景可以有替身。
许红枣特意在有风小窑的北院里，移植过来栽种上六棵梅树。
每年里寒冬腊月的时候，梅花都会不畏严寒的最先迎风绽放。
因为窑洞上面窗户的窗纸都是裱糊的，下面是玻璃。
冬日里，院子里的树木黄落，少有景色宜人。
许姥姥没事情做的时候，就总是喜欢用剪纸来装饰窗户，增添新春喜庆的气氛。
民间的剪纸比较善于把多种物象组合在一起，并产生出理想中的美好结果。
无论用一个或是多个形象组合，皆是“以象寓意”“以意构象”来造型，而不是根据客观的自然形态来造型，同时，又善于用比兴的手法创造出来多种吉祥物，把约定成俗的形象组合起来表达自己的心理。
在剪纸的艺术中，以追求吉祥的喻意成为意象组合的最终目的之一。
地域的封闭和文化的局限，以及自然灾害等逆境的侵扰，激发了人们对美满幸福生活的渴求。
人们祈求丰衣足食、人丁兴旺、健康长寿、万事如意，这种朴素的愿望，便借托剪纸传达出来。
许姥姥最擅长也最喜欢剪喜子和福字式样的窗花了。
将红纸折叠后产生重复的图案，是剪纸技法中最基本的一种，也是单色剪纸采用的一种表现手法。
它所产生的不同效果取决于折叠的次数和角度。
运用此工艺剪制花卉时，可将纸折叠两次或三次后始剪，所得的花纹为四面或六面均齐的形状。
若剪制动物或人物，折叠一次剪后的形状为左右对称。折叠剪纸由于是对称性强的纹样，所以所得的图形更具韵律感。
此技法也多用于剪制喜字花和顶棚花等。
北方农家的窗户多是木格窗，有竖格、方格或带有几何形花格，上面张糊一层洁白的“皮纸”，逢年过节便更换窗纸并贴上新窗花，以示除旧迎新。
窗花的形式有装饰窗格四角的角花，也有折枝团花，更有自由的各式适合花样，如动物、花草、人物，还有连续成套的戏文或传说故事窗花。
婚嫁喜庆时装点各种器物用品和室内陈设用的剪纸。
一般是将剪纸摆衬在茶具、皂盒、面盆等日用品上，有贴在梳妆镜上。
喜花图案题材多是强调吉祥如意、喜气洋洋的寓意。
色彩为大红，外形样式有圆形、方形、菱花形、桃形、石榴形等，配置以各种吉祥的纹样如龙凤、鸳鸯、喜鹊、花草、牡丹等。
构图布局有“花中套花”的方法。
在有风小窑还是许家大院的时候，曾经两次用了喜字剪纸装饰，分别是在许兰华和许心华办喜事的时候。
其他的年岁里，都是用福字剪纸来进行装饰。
许姥姥也习惯管这叫藏福，冬日里藏福，四季里都有福。