次日一早，周益民先关注的依旧是1元购。
今日的1元商品是100斤珍珠米、100斤松子、100桶菜籽油，以及100斤雪花牛肉。
珍珠米是粳米中的一种，因米颗粒饱满，色泽洁白，形似珍珠而得名，其中以泰国珍珠米质量最好，中国最好的珍珠米产地在东北，在我国的宁*夏也有种植珍珠米的历史。
清代时，宁*夏珍珠米还被列为进献宫廷的贡米。其颗粒饱满，色泽洁白，米质油润、味道香甜，营养丰富，富含蛋白质、脂肪等成分。
松子没啥好说的。
菜籽油……
周益民反应过来，心头一跳。
没错！
没看错，是100桶，才1元钱。
这无疑是打骨折呀！甚至说跟白送没有区别。
如今，人们都缺油水，最想要的就是油。
哪怕是钢铁厂，油水也永远都不够。毕竟钢铁厂的工人，干的基本上都是体力活，没有油水可不行。
100桶的菜籽油，即便是放在钢铁厂，也属于很重要的物资。
雪花牛肉，放在这个时代可能有点陌生。
周益民还不清楚这个时代，国内有没有“雪花牛肉”这个概念。
而后世，很多人都知道，雪花牛肉是指含有大量肌内脂肪的牛肉，这类牛肉脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成了明显的红、白相间，状似大理石的花纹，含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。
实际上，不止是牛肉，品质好的猪肉，也会出现这种现象。
它们的肌肉和脂肪是不相互渗透的，一般脂肪都沉积在皮下组织，而肌肉形成在脂肪之下，白色脂肪和红色肌肉明显分离。
据周益民所知，并不是所有的牛都有生产雪花牛肉的潜质。
具备这种潜质的牛，最主要是看它的脂肪沉积能力如何。因为肉牛按照大类别分，可以分瘦肉型和脂肪型两种，瘦肉型的牛，脂肪沉积不太容易，很难生产出雪花牛肉。
容易产出雪花牛肉的牛种，最具名气的无疑就是小日子的和牛。
此外，我国秦川黄牛和鲁西黄牛，也有一定程度的脂肪沉积能力，有一定几率产出雪花牛肉。
天刚亮不久，前院老徐家有客人来。
“大牛，你怎么来了？家里怎么样？”徐老太太的儿媳妇对于弟弟的到来，十分惊喜。同时，心底还有点忧虑。
主要是家里不宽裕，不知道怎么招待，有压力。
就像快过年了，却没有钱一样。
当自己困难的时候，很不想碰到亲朋好友。
长得高大，却看上去很瘦的男人摸头，好像难以启齿。
得！
这种表情，让徐家都明白怎么回事。
“二姐，家里很困难，大家没得吃，村里已经饿死了好几个。妈让我来你这里看看，如果有条件的话，借点粮食回去。”汉子吞吞吐吐将话说完，都不好意思看自己二姐，以及二姐夫家的人。
如果是以前，他跟二姐家借点粮，是没有心理负担的。
毕竟以前二姐夫是司机，家境还算不错。那时候，二姐也寄过东西回去。
可现在，二姐夫都走了。他猜测，二姐家其实也不会太好过，这时候上门要吃的，感觉很不好。
“小麦不是熟了吗？”少妇忍不住问道。
汉子更加难堪，支支吾吾解释道：“我们村干旱得厉害，颗粒无收，所以实在坚持不下去了。”
颗粒无收？
老徐一家瞪大眼睛。
颗粒无收的话，意味着将来大半年没有粮食。
这……
在儿媳妇为难之时，老徐开口：“一会我去找益民看看吧！”
他对这儿媳很满意，给他老徐家生了大胖孙子，继承香火不说，儿子出事后，也没有再嫁的念头，只想着将他们孙子养大成人，以及给他们两老养老送终。
儿媳家里有困难，他又岂能袖手旁观？
“爹，我这还剩……”少妇立即掏出自己的钱来。
没说完，徐老头就摆摆手：“你那点钱，自己收着吧！”
实际上，儿子的抚恤金都还在儿媳手里，但两老从来没有跟儿媳要过来。一个寡妇，没有钱的话，就会慌，没有底气，容易另想他路。
两老没有要抚恤金，原本只是为了稳住儿媳妇而已。
如今，两老也知道儿媳怎么花那笔钱，心里更加安定。
儿媳跟他们坦白过，那笔钱打算用来培养儿子，存着以后给儿子娶妻生儿等。
对于这种做法，徐老头和徐老太太自然是没有任何意见的。钱都花在他们孙子身上，还想怎样？
随后，徐老头从家里面郑重地取出一样东西，朝周益民住的中院走去。
“娘，爹他……”
因为拿东西用盒子装着，看不到是什么，少妇也好奇。
老太太笑道：“那是徐家的传家宝，但现在也不知道还能值多少钱。”