明朝形成南饭北面的格局，由于烹饪技术的提高，明朝人在吃的方面，种类和花样都特别多。
为了吃到更香的米饭，明朝人发明了一种叫花露的调味品，它是以蔷薇、香橼和桂花这三种花为基础制成。
在米饭快熟的时候，将花露拌在饭里，会比寻常的米饭多一些香气。
明朝面食的种类也非常丰富，如五香面、八珍面，以及最常见的萝卜面。
常见的蔬菜品种，在明朝时已基本齐全，不同区域栽种的蔬菜水果，甚至还会运送到外地售卖。
孔宪易的《如梦录》就记载过蔬菜店，店铺里不仅有南方的干菜，还有平时少见的新鲜蔬菜、水果。
主要是这些蔬菜店的售卖价格也不高，都是一般老百姓能承受的价位。
而肉类方面，包括羊肉、猪肉、鸡、鸭、鹅、野味、虾、蟹、鱼等，种类繁多。
明朝人普遍喜欢吃野味，他们认为野味有一种独特的香味，吃了对身体好。
同时，明朝人也喜欢喝粥，他们用不同的食材，比如羊肾、苏麻等制作粥，这些药膳粥甚至可以用来治疗疾病。
同时，明朝人也擅长制作各种糕点，他们用山植、山药、莲子等作为食材，这些都被视为健康的零食。
总之，穿越到明朝，除了因为买不起食盐，吃的东西没什么味道以外，其他的都能适应。
朱祁钰独自坐一张桌子，周围的人不断地朝他这边偷看，但却不敢靠近。
见此情形，朱祁钰主动打破沉默，说道：“店家，我赶时间，能不能先上我那份。”
店家闻言神情惶恐，着急地回答道：“好咧，您的东西马上就好！”
原本没那么忙碌的身影，不知何时动作快了一些，灶台的火也旺了许多。
不多时，朱祁钰的东西被端了上来，店家陪着笑，低声说道：“小的很少接待您这样的大人物，见谅！” 朱祁钰摆了摆手，说道：“店家不必这么拘谨，我又不是什么洪水猛兽。”