“啪”的一声摔在地板上，在厨房里到处乱窜。
陈夕赶忙追上用脚踩住，用菜刀对着它的颈部深深的砍了一刀。
黑鱼的颈椎被切断，立马不动了。
陈夕把黑鱼拿到水池里，刮掉鱼鳞，开膛破肚去掉内脏。
冲洗一下，又拿到切菜板上。
从切口的位置下刀，一刀切掉鱼头。
接着刀口放平，贴着骨头向鱼尾切去。
“咔咔咔～”
清脆的声音接连响起，大刺全被切断。
一直切到鱼尾，把半片鱼肉切了下来。
另一半也一样。
陈夕把取下来的两条鱼肉去掉肋大刺，切成薄片。
放进盆里，用盐、淀粉抓了抓。
抓到表面黏黏的，又淋上一点橄榄油抓匀。
这黑鱼太大了，光鱼头就有2斤。
去掉内脏、骨头之后，取下来的净肉还有15斤左右。
满满一大盆。
陈夕洗干净手，从后面的柜子上把他的酸菜瓶子抱了下来。
打开盖子，“啵，”的一声，一个大大的气泡冒了上来。
腌菜的酸味扑鼻而来。
嗯，味道对了，下次可以多腌点。
陈夕拿掉鹅卵石，用筷子夹出两条酸菜。
再把石头放进去压着，盖上盖子，放回柜子上。
把切菜板洗干净，将酸菜切成条，放在一旁的盆里。
又切了点葱、姜。
陈夕拿来炒锅，放到烤炉上。
“呼～”
大火熊熊燃烧，很快把锅烧热。
放入一勺橄榄油。
烧热之后，放入葱姜炒香。
陈夕把鱼骨头砍成段，连同鱼头一起丢进锅里，添水烧汤。
大火猛烈的烧着，很快将水烧开。
鱼骨头和鱼头里的营养物质被炖了出来，汤成了乳白色。 陈夕用漏勺将鱼骨头和鱼头捞出，丢进垃圾桶。