今天又多了一个，熬扇贝要用的酱汁。
他拿来炖锅，接了半锅水，倒入一瓶红酒，挤了一瓶黄芥末酱，放入两勺面粉，用勺子搅拌。
渐渐的，酱汁烧开了，变的浓稠。
陈夕用筷子蘸了点，放在舌头上尝了尝。
有点太淡。
陈夕又往锅里放了些海盐。
用勺子搅拌均匀，再次尝了尝。
嗯，这下好多了。
陈夕将浓稠的汤汁倒进一旁的冰桶中，又拿了几个酱汁瓶。
等酱汁冷却下来灌装就好了。
伊芙她们也写完了菜单，煮好了红茶，准备迎接今天的第一桌客人登场。
十一点钟，餐厅的门被推开了。
是娅琪。
“嗨，娅琪。”
“嗨，伊芙，迈瑞婶婶说今天要买一份培根披萨。”娅琪将36美元递了过来。
“ok，你先坐着看电视，披萨马上就来。”
伊芙接过钱，交给收银台里的珍妮，又对陈夕说道:“陈，一份培根披萨。”
“已经在做了。”
陈夕洗干净手，从保温箱里拿出发酵好的面团。
往工作台上撒了些面粉，把面团放在上面揉着。
将面团里的空气按出来，便用擀面杖将其擀成大饼。
拿来一个烤盘，往上刷了些橄榄油，把面饼放进去，大小正好。
刷上一层披萨酱，铺上碎奶酪、6块薯角。
撒上洋葱粒、青椒粒。
又从冰箱里拿出3条培根，切成片，撒在上面。
最后再铺上一层碎奶酪，开烤。
熊熊火焰中，食材的状态逐渐发生变化。
发酵过的面饼受热膨胀起来，挤满了烤盘里的空间。
这时，上面的奶酪才开始融化，流淌开来。
底下的薯角、培根、洋葱、青椒也熟了，呈现出各自不同的状态，都散发着香气。
一瞬间，奶白色的奶酪就变成了焦黄色。
在它没有变的更硬之前，陈夕迅速熄灭火焰，用铲子将其铲出，转移到纸盒子里。 再用披萨刀将其切成均匀的六块，配上两盒披萨酱。