程岁安不以为意地摆摆手，先是谢过对方，随后带着李济世去看筒车和曲辕犁，二人准备先去看筒车。
二人边走边交谈。这时，一个穿着简朴的小女孩，如同一只欢快的小鹿，蹦蹦跳跳地向他们跑来，双明亮的眼睛里闪烁着光芒。伸出手，她抬头望向程岁安，似乎是在请求一个拥抱。程岁安见状，嘴角勾起一抹温暖的微笑，他缓缓蹲下身子，用臂弯轻轻环住小女孩，将其稳稳地揽入怀中。
程岁安用从随身携带的水囊给小女孩洗了手，从袖中取出一块糕点。小女孩接过糕点，小脸因喜悦而泛起了两团可爱的红晕，她鼓起腮帮子细细品尝，每嚼一口都会露出满足的表情，宛如一只小仓鼠。程岁安的目光柔和地落在她身上，偶尔还会用指尖轻轻触碰她鼓鼓的小脸颊，逗得她咯咯直笑。
程岁安瞥见前方还有几个小孩子远远地望着这边，眼中带着羡慕，他轻轻将小女孩放下，从怀中又掏出几块糕点，递给她们：“去吧小花，和其他小朋友分着吃。”小花接过糕点，学着大人的样子认认真真地给程岁安行了一礼，就兴奋地跑回同伴们身边，孩子们欢笑着，分着吃了起来。
继续走着，又碰见不少从田里回来的庄户，庄户们见到程岁安都纷纷行礼，还有不少人邀请程岁安去家里吃饭，李济世就在一边看着这一幕，也不催程岁安。
来到灞水边，远远就能看见一个圆形的木质器具在立在灞水上，把水送到高处，再流向田地。
程岁安在一边给李济世讲解筒车的原理，“基于水势为力，水流冲击轮周之栏板，使巨轮旋转，继而引动轮上所装之竹筒或木筒随之转动。其筒旋转之间，遇水则满，旋至高处，倾水入槽，水随槽流，终入田中，以供灌溉。”
李济世略微思考了一下“顺应天道，利用自然之势，以水自流之力引木轮转动，非强制而随顺，合乎道法自然。水者，至柔而致刚，常下趋而不争，今借其势，推轮旋转，将水举于高，乃顺势而为，非逆理强取。夫水无形而有用，因其自然而取之，则事半而功倍。木轮随水流之势转动，水筒载水而升，将清流引高，复注入田畴，以润万物。此所谓以柔克刚，借自然之力，成万物之功，然否？。”
程岁安震惊了，这是什么，用道家的思想解释把水的动能转化为重力势能，字字珠玑，句句入理，他不由得深吸一口气。
“然！”程岁安想了想，没有扯什么势能和动能，而是换了种说法，“阴阳相生，万物相依。能量者，乃自然之气，其行如水，亦如风。是故，能量之守恒，犹如天地之道，变而不亡，损而不绝。物质之形，虽有变化，然其本质常存，正如春生秋落，冬藏夏发。彼能量之于一物，转而化为他物，其势未尝减弱，惟形态异耳。故曰：“能量守恒，变而不移。”
李济世想了想，向程岁安拱手“岁安大才。”
不不不，程岁安很想感叹，你才是真的大才。程岁安是站在后世人的角度，结合数千年的研究才有所感悟，而李济世很容易就接受了新的观点还能举一反三。
程岁安带着李济世前往麦田，准备介绍曲辕犁的独特之处。李济世看着新犁的结构，眼中闪烁着好奇的光芒，便问道：“我可否亲自试一试？”
程岁安没想到他会有这样的要求，心中略感惊讶。
李济世哈哈一笑，解释道“某可不是啥也不懂，啥也不愿做的金贵少爷。”
在侍卫的协助下，李济世很快开始了犁田的尝试。
不久后，李济世满面兴奋地返回，眼神中透着兴奋与亮光。他兴致勃勃地说道：“直辕改为曲辕，乃顺应地势，便于操控；长辕缩短为短辕，以减轻负担，利于耕作之便。于辕头安置可自由转动之犁盘，俾使犁具随地形变换而灵活运作，以达无障之效，怪不得称之为曲辕犁！” 简单尝试以后，就能明白曲辕犁相比直辕犁的好处，程岁安知道李济世显然不是不通农事的人。