这自然是大事,唐磊都没调侃他重色轻友,反而叮嘱他注意态度,对象是需要哄的。
因为他和慧慧也有事要办。
两人奔着无人的山里去了。
“这片山有些小啊。”孙慧慧更无语的是,居然没山洞。
很不合理。
唐磊却觉得还行,“没人就行,要求那么多干嘛,咱们找个能生火的地方。”
很快适合的地方找到了,一处小山坡,有个石头平台,稍微有点坡度。
“就这里吧,石头地面不怕烧,还背风。”唐磊拍板,让孙慧慧掏灶台。
因为献出去一口大铁锅,所以空间里只有一口大铁锅和一口小炒锅。
家里灶台的那口铁锅并未拿下来。
唐磊让孙慧慧刷锅,他清洗海鲜。
就是又放几盆水,然后一投二投三投。
绝大部分海鲜都是很干净的。
除了那些贝壳类的。
通常贝壳类的都要吐沙,可都噶了,还吐啥。
所以吃这类海鲜的时候可能要换个方法。
不过今天时间紧、任务重,唐磊也没打算碰贝壳类的。
他就打算蒸一些皮皮虾、螃蟹、海螺和海虾。
“慧慧,锅刷完了么?”唐磊问道。
孙慧慧回答,“早刷好了,你都洗完了,用我帮忙不?”
唐磊直接将洗好得海鲜搬过去,“洗的差不多了,就是在清水里晃晃,都不脏。慧慧将蒸帘拿出来,咱们来二层。”
就一口大锅,自然得多挤一些。
很快两层全部铺满。
点火开蒸。
海鲜都比较鲜嫩,不用蒸太久,时间长了肉反而老了。
唐磊看到上汽了,直接看表掐点,十二分钟停火,再闷三分钟。
主要是海鲜个头都不小,时间太短怕不熟。
“慧慧你来开锅盖。”
孙慧慧一点不墨迹,直接打开,海鲜的鲜美味道扑面而来。
当然不爱闻的会觉得腥气。
好在唐磊和孙慧慧都爱吃海鲜,更没过敏症状。
将海鲜全部捡出来,开始第二锅。
等第二锅蒸上了,第一锅的也没那么烫手了。
唐磊调制了半碗蘸料,“慧慧,咱们趁着热乎赶紧吃吧。”
两人直接上手去盆里抓。
唐磊先拿了个皮皮虾,和自己巴掌比划了下,“真大啊。”