“啊啊!啊啊啊啊!…”
小家伙点着画册啊啊的,用婴儿语讲得很是使劲。
唐磊完全听不懂,毕竟他的婴儿语已经退化了,不过一点不耽误他演啊,“儿子你说这个好看啊,对!红色的是好看!……”
父子俩一唱一和,热热闹闹。
第365章 佛跳墙
唐磊将烤盘刷油,铺面团,放大蒜油、大蒜片和西红柿片、卤牛肉粒,然后放到灶台上二次发酵,又去点了烤炉。
然后他就去溜达了,围着院子转圈,没办法还是撑,特别是弯腰干活的时候胃里还有些难受。
溜达了二十来分钟他才回去,招呼慧慧去放烤盘。
之后他就回厨房做麻辣香锅了。
两个铁锅一起来,各两锅将剩下的食材全做了。
唐磊又和孙慧慧要了两只处理好的野鸡腌制上,明天早上用大缸烤。
羊腿、猪五花肉长条同样腌制,到时候一起进大缸。
唐磊还打算做个随意发挥版本的“佛跳墙”。
这个早有想法,有些食材他早就开始处理了。
比如他很长时间之前就泡发了不少干海鲜。
有干海参、干鲍鱼、干鱼胶、瑶柱、扇贝,他早就泡发好了,在慧慧空间里。
有干香菇他做麻辣香锅就泡了不少,特意留下来一些。
还有鹿筋、鸽子蛋,慧慧那里也都有。
其中鸽子蛋还是买鸽子那会顺手买的。
再放一些新鲜的海鲜,鱿鱼和海虾。
高汤他家也不缺,还有好几种呢。
主要还是慧慧空间大,熬高汤肯定是一熬一大锅的,用不了就放起来了,下次又熬了别的,然后又存放起来了。
还好慧慧空间里液体也可以存放,要不然器皿又该不够用了。
最后就是酒罐子,他们也是有的。
唐磊和孙慧慧早就腾出了一个装花雕酒的酒罐子。
为了这道“佛跳墙”,费点事是很值得的。
唐磊决定将那两样鲜海鲜处理好了,然后就开蒸,省得明天没时间。
唐磊和慧慧要了食材回来处理,鱿鱼清洗干净之后只要鱿鱼背,打花刀,海虾去壳去虾线,只要虾仁。
唐磊叫来媳妇,自然不能忘了佑佑。
然后掏出一样样食材开始装罐子,最后在用哪种高汤时犯了难。
“要不还是用鸽子汤?”唐磊建议道。
孙慧慧有些疑惑,“会不会寡淡。”
唐磊就道,“我觉得那些浓厚的高汤里可能加了东西,我曾经看过一个视频,就是往高汤里加南瓜泥的。”
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 年代文 牛奶花卷