晚上做饭的时候，初心顺便把牛肉煮上，到睡觉前，差不多也煮好了。
这时候把卤好的牛肉，放在卤水里浸泡一晚上，味道会更好一些。
初心每天都很充实，这也导致她有很长一段时间，没有好好看书了。
摆摊这几年，初心的存折里也有一笔不小的积蓄。
不过要想在京市买房子，还是有些困难的。
初心本来就打算，等月月上学以后，就租两个门店。
一个专门卖卤菜和凉菜，另一个专门卖点心和纸杯蛋糕。
这个门店不用多大，她不做堂食，所以几平方大小就足够了。
租门店这事，初心还是拜托的房东张大姐，让她帮忙牵线搭桥。
张大姐认识的人多，没两天就给她打定清楚了。
地址就离四合院不远，就在大学城拐角后面的那条巷子里。
别看是小巷子，但一条路过去，都是做小生意的，所以来这儿的客人也多，也方便她卖吃食。
初心选择在这条巷子开卤菜店，租好房子后，办完开店手续，简单挂了个招牌后，就准备营业。
店里卤菜，除了比较费时的，都头天做，其他都是每天早上现做，放进冰箱保鲜储藏。
初心没打算招人，她在店招牌下写了开店时间。
每天固定十一点半到一点钟，其他时间都关门。
正式开店之前，初心跟大学那边的老顾客们，都说了一声，以后不再过来摆摊。
大学生们问了卤菜店地址，知道隔得不远，便每天绕过去买。
别看卤菜店每天只开门两个小时，店里从来没剩下过东西，基本上当天做的，当天就卖完了。
*
京市某职业技术学院门口，郑阿芳跟同学约好出去吃饭。
俩人熟门熟路来到学校附近的饭馆，等菜的功夫，同学见郑阿芳又在发呆，就知道她又在想她妹妹的事情了。
“京市这么大，你又不知道你妹妹住哪儿，想找到人，就跟大海捞针差不多。”
郑阿芳神情低落，“我知道，只是我都三年没见她，也不知道她过得好不好。”
同学跟郑阿芳是一个宿舍的，只知道郑阿芳有个妹妹在京市，三年都没回去。
具体为什么不回家，也不让家里人知道现在的住址，就不清楚了。
“这种事只能随缘了，反正你妹妹每年都寄信回去报平安，等她哪天想通了，自然就出现了，你现在这样天天愁，难道就能把你妹妹愁出来不成？”
服务员端菜上来，同学给郑阿芳递了双筷子，“别想了，赶紧吃饭，下午还有课呢。”