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第44章118(1 / 2)

  原本他之前就在偷偷学厨艺,最近掌勺之后,为了避免主人吃到难吃的黑暗料理,倍加用心,水平更是进步飞快。

  他选择的是把苦瓜做成凉菜。

  先将苦瓜去瓤,切成均匀的十六片椭圆形薄片,入锅焯开水——主人不太喜欢吃生的蔬菜。待微微变色后迅速捞出,放入事先备好的冰水里急冻,如此,可减少一些苦味。

  冻过之后,楼夜锋将苦瓜片细细地摆盘。

  他特地选了一个天青色缠枝莲纹的白瓷盘,盘中凹处铺上一层碎冰保持冰鲜的口感,再将苦瓜片呈圆形放射状一一摆在冰层上,中心雕了一朵胡萝卜花,插进碎冰里。

  而后在晶莹青翠的瓜片上,浇上了他精心调制的冰糖桂花蜂蜜酱。

  ——甜得发腻。

  楼夜锋犹自怕主人觉得苦,想了想,把冰糖桂花蜜汁又厚厚地浇了一遍。

  这下,每一片苦瓜都被浓稠流动着的蜜汁包裹起来,透明的蜜汁中有着零星的淡杏色桂花点缀在绿色的叶片上,甚是好看。

  楼夜锋处理好所有的菜之后,命人全都端去了主人屋里,而后自己收拾了一下衣服,这才过去。

  进屋的时候,裴年钰正欣赏着楼夜锋的大餐,直到楼夜锋端着那盘冰糖桂花苦瓜进来。

  裴年钰看着这个完美符合他的审美的摆盘,星星眼:

  “好漂亮!这是什么?”

  毫不客气地说,这盘菜的艺术价值是最高的,无论是选的青瓷容器,还是布局,还是桂花和胡萝卜花的配色,都融为一体,极为和谐。便是放到宫里的大宴上,也能吊打目前的御膳房宴席菜的水平。

  “……一道凉菜。”

  楼夜锋含糊其辞。他把苦瓜外面的皱皮削得干干净净,形状又整整齐齐,单看瓜片实在是看不出是什么物种。

  裴年钰自然第一个就夹了一片苦瓜进嘴里。

  他首先尝到的是冰糖桂花的醇甜,顿时眼睛一亮。把蜜汁喝光之后,在嘴中毫不犹豫地咬了下去——

  “哇——”

  裴年钰强忍着瞬间泛滥开来的苦意,顾及形象没有把东西吐出去,只不过在艰难地咽了下去之后,五官瞬间皱成了一团。

  吃完一片,裴年钰委屈巴巴地看着楼夜锋:

  “夜锋你变坏了,你怎么喂我这个!”

  楼夜锋愧疚地看着他:

  “主人您最近有点上火……”

  裴年钰气哼哼地揪了揪他的衣襟:

  “欺瞒主人,该当何罪?”

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