而一旁的何岐从宫里回来就告假睡觉去了, 并没有听说药膳的事。此时看着这十个精致的小锅子,不由得有些好奇,催促道:
“咳, 老楼你倒是吃啊, 也让我见识见识主人的手艺。”
“嗯。”
楼夜锋应了, 看了看上面的标注,言明顺序:汤—粥—菜—菜—面—菜—菜—面—粥—汤。
楼夜锋:“…………”
果然很像主人的风格。
于是他将锅子里面温着的盘碟碗们都拿出来。先随便打开了其中一碗汤。那汤用白瓷小盅盛着,不过一捧大小,旁边有个小牌子写着:雪花乌鸡汤。
他掀开盖之后,一股鸡肉的香气扑面而来。白瓷盅的正中间,躺着一块黑色油亮的乌鸡肉,自然是鸡腿上最鲜嫩的一部分。而在鸡肉的周围,则是围绕着几顿完整的西域雪莲花。
雪莲和汤的下面铺着浅浅一层晶莹剔透的薏仁米。主色以白衬黑,汤种还飘着几粒红色的枸杞和几片奶白色的肥硕峨参,除此之外还有一二中楼夜锋没有见过的药材。
药材大概三四种,这汤却其物不闻其苦。盖因皆被汤中的生姜和葱白遮了味道,闻起来便是一碗鲜鸡汤的样子,只有非常隐晦的一丝药香沉在味道之下,增加了几分厚重之感。
何岐看了一眼,便认出来里面的雪莲自然是府里最上等的那一批,不由得有点酸了:
“主人果真待你极好。”
楼夜锋没答话,只轻轻地叹了一口气。
他将那一小碗汤喝了大半,而后打开了下一个碗——茯苓人参粥。
这粥本是用茯苓切丁并人参碾粉,直接煮进粥中即可。然而裴年钰似乎是怕太苦,又加了一勺枣泥进去,直接把一碗白粥给染成了浅粉色。
那枣泥是裴年钰拿红枣一点点手动捣成的酱,他却怕药性冲突不敢加多,因而便又用红糖提了提甜味。
这粥本是颇苦的,然而楼夜锋一勺进去,只觉得一股纯香的枣甜味非常柔和地冲淡了药材的苦味。
他尝着这甜味,心里却不由得微微一酸。
这般细腻而温柔的用意,这般娴熟而精湛的调味,必然是出自主人之手,王府大厨房那些人怎么可能做的出来?
楼夜锋看着这些主人为他静心烹制的药膳,进食的速度突然慢了许多,仿佛是舍不得把主人的心意一下子全吃完一般。
何岐在一边眼巴巴地看着,待楼夜锋吃了两道菜之后,有些期待地提醒他:
“该吃主食了!”
“…………知道了。”