草木灰虽然方便，但要烧大量的柴，浪费不说,提取的碱也非常少。正好南面就是海,提取海盐的同时,弄碱就比较方便了。
因此,安西的事情一下子就多了起来，首先要建一个榨油的工坊,榨取植物油,用来制作肥皂。
猪油吃都不够，当然不能用来做这种东西，慧娘他们实验的时候，少少弄一点还可以,多了也找不到了。
别说扈县这种刚经历大灾的地方，就是其他比较繁荣的城镇，也很难买到大量的猪油，毕竟现在没有成规模的养殖业。
为了能长期提取油脂，安西还得安排人栽种棕榈树和种豆，好在扈县山多，荒地也多，不管是棕榈树，还是豆子，都不是难种的作物。
然后，他还得建一个盐池，扈县的百姓已经懂得从海水中取盐了，只是这个时代的工艺不发达，他们取盐的程序又繁琐，效率又差。
而且得到的海盐含碱量还超标，看着就黑黄黑黄的。
安西检查了他们生产的海盐之后，直接让推翻了，重造生产线，不仅把效率提高，还要把盐碱分离。
因为现在已经是深秋，天气越来越冷，太阳也越来越少，晒盐已经不可能了。安西只能让他们用煮的方式，然后用容器过滤。
试过几遍之后，发现方法可行，能提取出干净的海盐和碱。
张小冰看到白花花的海盐，激动的不行，“太好了，太好了，我们有可以吃的海盐了。”
冬小麦已经种植下去了，两千亩地虽然多，但不需要所有人都守着，安西就让张小冰安排一些人在那，他自己调回来了。
这些天，他一直跟着安西忙上忙下，虽然心里直犯嘀咕，不知道大人弄这些吃了容易生病的海盐要干什么。
现在真是开了眼了，大人居然直接把黄盐变成了白盐，这也太神奇了吧?
之前，扈县虽然能生产海盐，但那些看着就不太敢吃，不是实在过不下去的人家，全都买井盐吃。
扈县没有自己的井盐，吃的盐都是外面买来的，价格贵不说，还常常供不应求。
那些穷苦人家，买不起井盐，逼不得已只能吃海盐，但也只敢放少少的一点，不然吃多了就容易生病。
张小冰还记得，小时候曾经见过一个男人，肚子大的出奇，就像怀孕的妇人一样。他被人抬到医馆就诊，大夫说是吃多了海盐的缘故。
当时，那个男人痛的满地打滚，浑身都被汗打湿了，他哭嚎着求大夫救命，但是大夫也没办法，只能摇头叹息，警告众人，不能多吃那黄黄的海盐。
这一幕，也给扈县的百姓敲响了警钟，如果不是实在揭不开锅，还是老老实实去买井盐吃吧。
没想到，事隔这么多年，张小冰居然见到了，这神仙一般的县令，居然把有毒的海盐，变成了能吃的盐?