村长站在距离豆浆锅最近的地方。
嗡声嗡气的叮嘱着刘本立和田有粮。
豆制品加工厂用的豆子是大队部粮仓里的备用粮。
聂怀远带回来的消息。
县城钢厂的领导答应，只要上牙榙村的工厂，能够按时给县城那边送去500斤干豆皮。
那钢厂以后就和村里做长期的生意。
这单买卖要是做成了，就像聂怀远他们说的。
以后他们村就不光靠着种地养活一家老小了。
所以就算村长觉得建厂这事再不靠谱，再是笑话，他还是让村里两个最能干的中年后生到加工厂这里帮忙。
一个是尚金花的前夫刘本立。
一个是大队长的亲弟弟田有粮。
听到村长的叮嘱，站在一边的田有粮憨笑两声。
“刘叔，我和本立又不是没做过大豆腐，挑张油豆皮又有什么难的，你老就放心吧。”
村长瞪了田有粮一眼。
刚想再叮嘱几句。
没曾想，还没等说话，田有粮和刘本立手上的油豆皮突然从中间断裂。
油豆皮只有一半挂在细条的竹竿上。
剩下的一半儿漂浮在滚烫的豆浆锅里。
村长气得够呛。
“早就跟你说了，让你注意点你不听你看，成这样了吧。”
田有粮也觉得不好意思。
刚跟村长开了句玩笑，现在就这样了。
倒是一边的刘本立能够沉得住气。
“刘叔，这是第一锅，皮子起的不厚实，下一张就好了。”
“就是，刘叔，下一张就好了。”
旁边的大队长田有粮也劝道。
村长横了田有粮一脸，
“那不敢进挑第二张？”
第一张油豆皮从中间断裂，他们以为是豆浆熬得火候不到位，
第二张豆皮断了，
第三张豆皮断了，
那就不能说是火候不到位的问题了吧。
村长眉头紧皱，
一边的聂怀远程益等人脸上表情也不太对，
倒是被他爹扔到村里来学习的徐志高看不出里面的蹊跷。
“村长，是不是两位大哥第一次做油豆皮，不会操作啊。”
听到徐志高的问话，
刘本立和田有粮脸上都不太好看，
他们自家都做过大豆腐，
谁家做豆腐时没挑几张油豆皮当零嘴吃。
聂怀远上前几步看着锅，
拿起勺子舀了一勺豆浆凑近看了看，
“会不会是豆浆的粘稠度不够，所以出的油豆皮容易断？”
其实，这油豆皮要是自己吃，你碎成什么样都没关系，
可豆制品加工厂产出来的油豆皮是要晒干送到省城钢厂的，
送过去一堆不成形状的豆腐皮渣滓，人家能买你的货，给你钱吗？
挑豆皮出了这样的问题，
上牙榙村的几个大老爷们也顾不得干别的了。
他们围着熬豆浆的锅，叽叽喳喳的分析着豆皮不成型的原因。
程颂宁站在距离豆浆锅稍远一点的地方，
她现在怀着宝宝，小心为好，
她看着豆浆锅那边的情况，心里和系统助手沟通着。
和系统助手聊了半天，它没帮程颂宁分析油豆皮中间破裂的原因，
分析的话，系统助手要分析豆浆水的水乳配比，还要检测豆浆水的加热温度，还要测试挑豆皮的人的用力大小。
这样一套下来，太炸人眼了。
系统助手给程颂宁推送了一份油豆皮豆浆水配比说明书。