顾沐希傲娇道。
“滋滋滋——”
这时锅里的水开了。
易枫嘿嘿一笑,“顾沐希,你看好了。”
“想把面条从筒子里抽出来,量的多少用手一握就就知道了。”
“用手握一握,感受一下粗细。”
“你看,就像这样,一只手刚好能把握住的就刚合适,那里两个人的份。”
“因为挂面进入温热的环境里会膨胀,会变得更粗。”
“放太多的话,你一张嘴吃不完的,必须两个人才能消灭。”
“来,你来握一下,感受一下这个分量的粗细。”
易枫把挂面递给她,顾沐希单手接住,握了握,恍然道:“原来这么粗就是刚合适啊!”
易枫挤眉弄眼道:“现在你可以把它放入锅里了,不过最好是从中间插进去,再让它自行散开。”
“它会根据水的流动,自己散开然后进行运动。”
“插进……去?”顾沐希一怔,随即按照他的方法,把面条插入锅中,再松手。
果然,挂面向四周散开,在热水的包裹下,由硬变软。
“接着你要用力的搅拌它,现在水很多,只有充分的搅拌,让它跟水交融在一起,才能让面条膨胀变粗。”易枫一本正经道。
“哦好吧……”顾沐希嘟了嘟小嘴,按照他的方法进行操作。
看面条煮得差不多了,易枫道:“好了,现在可以把鸡蛋和青菜放进去。”
“可别再把蛋壳扔里面了。”
“你可以先打到碗里面,再倒进锅里。”
“确保你倒进去的没有蛋壳。”