“发什么呆,”肖新华背起空掉的茧篓,拍了拍肖燃的肩,“回家去。”
肖燃回神,沉默无声地走在前面,心里某个跃跃欲试的念头又往上抽长了一截。
回到家,肖燃看到老妈拿着一个小竹匾从蚕室里走出来,竹匾当中还放着一些蚕茧。
“妈,”他问道,“这些茧子是不是漏掉了,我现在拿去称。”
李春莲拨弄着竹匾里的蚕茧,摇头道:“不是,故意留着的呢,拿日头底下晒一下。”
“留着干嘛?”肖燃不解。
肖新华说道:“留着当下酒菜。”
李春莲也笑着道:“等过两天,里面的蚕把丝吐干净变成了蛹,咱把蛹弄出来。”
肖燃抢先道:“油炸蚕蛹!”
这是一道令人回味无穷的家乡美食,半蚕蛹洗干净沥干水分,用葱姜蒜、酱油、料酒、胡椒等调味料腌制20分钟,然后热油中炸熟捞出,再撒上辣椒面,喷香扑鼻,香脆开胃。
小时候肖燃喜欢蘸方便面里的作料来吃,放一只进嘴,鲜咸入味,异香浓郁。但这道美食要活蚕蛹来制作,所以只能在每个季节养蚕的时节弄一盘来尝尝。
上了大学以后,他就再也没吃过了。偶尔经过烧烤摊时倒是能看到蚕蛹,但从没想过要买,因为有些东西要在特定的环境下和特定的人吃才有味道。
第28章 生姜(1)
春茶已采摘,春蚕已成茧,春忙便这样过去了。小鸡仔也褪去绒毛,个头长大不少,翅膀处开始长出老毛。
肖燃把小鸡仔赶去了鸡舍,和一众老母鸡混养在一起。
在此之前,小鸡仔一直被养在院子里,肖燃以为新成员的突然加入会让鸡舍里的老母鸡和大公鸡不适应,已经做好了小鸡仔会被欺负的心理准备。以防老母鸡抢食,他给小鸡仔专门弄了四个小食盆,还特意装在鸡舍另一头。
事实证明,一切都是他多虑。尽管小鸡仔是在抱窝的两只老母鸡的照料下长大的,但其他老母鸡竟然也很关爱这些素未谋面的小东西。
它们不仅不护食、抢食,反而是小鸡仔眼馋它们食盆里的玉米,仰着脖子想尝一尝鲜。老母鸡们便会后退一步,让小鸡站到食盆上去。
不久之前,肖燃还发现一个有趣的现象——两只大公鸡也从不抢母鸡的食。