猕猴桃的外面有一层扎手的绒毛，野生的品种尤其多，所以制作果脯的第一步便是清洗、去皮。
肖燃把木盆搬到水龙头底下，接了半盆水后戴上塑胶手套，开始搓洗猕猴桃。
清洗两遍过后，用削皮刀开始刮去果皮。这是最困难的一步，人工栽培的猕猴桃能有半个拳头甚至一个拳头那么大，很好去皮，可是野生猕猴桃跟荔枝的个头差不多，刮皮刀使不上力，稍不注意还会刮到自己手指头。
虽然数量不算多，但三人合力也花了将近两个小时才弄好。
刮完皮之后是切片，野生果实个头小，他们改成了切块，两刀切成四瓣刚好。
有了之前制作果酱、罐头的经验，肖燃已经有了触类旁通的本事，这次制作果脯甚至没也从网上查教程，直接凭着经验自己看着办，甚至还当起了张中原的老师。
把熬煮过后的猕猴桃从糖浆中捞出来，肖燃揉了揉酸麻的腰，说道：“就剩下最后一道工序烘烤了。”
此时已经是下午四点半了，猕猴桃还得晾上八九个晚上，今天是来不及了，要等到明天才能进行下一步。
张中原摘下橡胶手套，伸一个懒腰松了松僵硬又疲惫的身体，忍不住感慨一句：“干哪一行都不容易啊——”
肖岚慧笑道：“辛苦了。”
第二天，张中原有事没来，肖燃一个人到了肖岚慧家里。剩下的工序都很简单，他一个人也能完全胜任。
肖燃把猕猴桃果肉平铺在烤盘上，跟肖岚慧说：“烤箱调到80-100度，五个小时左右，把水分烤干就行了，中途得翻一次面。”
又是等待了五个小时，晚上肖燃洗完澡再次来到肖岚慧家里，从烤箱中拿出了烘干的猕猴桃果脯。
毕竟是没有任何添加剂纯手工制作的果脯，没有超市买来的猕猴桃果脯那么翠绿，但味道却是一点也不差。酸甜可口，软糯弹牙，吃一块就想再吃一块，完全停不下来。
把烘干的果脯装进透明的密封罐中，历时两天的制作和拍摄终于结束了。
第46章 瓶颈
制作猕猴桃果脯的这一期视频发出后，肖岚慧又接到了新的推广邀约——对方是一个著名的干果品牌，最近刚推出几款果脯产品，正密集地找一些与品牌定位相契合的自媒体账号做推广，然后就找上了肖岚慧。
因为该品牌在干果界是大牌，在尝过对方寄过来的样品之后，肖岚慧果断应下。