有开酒楼经验的钱朗在，才能最大限度地发挥这些菜谱的价值。
想明白了这些，林初九心里有了决定。
袁景道又说：“九儿，要是你真的成了春风楼的二老板，我们的面馆也能得到保护。你现在知道吧，林耀祖还在赌场混，他要是听说你家在镇上开了个面馆，生意还挺好，肯定会去找你爹借钱，就算不借钱，他也可能天天去捣乱，让你不舒服。”
“钱朗来就是为了做生意，肯定不想自己的生意被耽误，就算看在你的面子上，他也会照顾林氏面馆的。“总的来说，好处多过坏处。”
林初九点点头：“你说得对。”
“但是合作也算是一场博弈，不能答应得太快。”
不然会让钱朗觉得她好欺负，也不是要欺负钱朗，就是要保证双方都能平等对待。
“在回复钱朗之前，你也可以先写一些关于菜品配比的东西，以防钱朗催得紧，你没时间写。”林初九点点头，有个懂自己的人在一旁就是舒服。
过了三天，林初九和袁景准时来到春风楼。
钱掌柜正和钱朗聊天，一看到他们俩，钱叔眼睛都笑成了弯月：“看吧，我说过林姑娘一定会来的。”
钱朗一听，急忙站起来：“真的吗？你答应了？”
“嗯。”林初九点点头。
钱朗顿时笑得合不拢嘴：“那走，咱们上楼包房去。”
四人一起上了楼，这个月的分红已经发完了，剩下的就要等到年底了。
“这三天我也没闲着，知道钱老板想要的东西，我在家都试了一遍，今日过来不仅仅是签订合约的，更是让钱老板看看我的菜谱。”
这话一出，钱朗脸上笑容更加灿烂。
这三天的等待值了!
钱掌柜在旁边听着，赶忙去拿了早就准备好的文书，印泥和笔。
“这个文件是我去衙门找人核实过的，也已经存档了。只要你在这上面签字画押，就可以去衙门那边确认，从此你就是春风楼的二老板！”
钱朗把文件推到林初九面前：“你看看。”
林初九心里觉得意外，她知道钱朗是个爽快人，但没想到这么果断，都没等她答应，就把文件都准备好了。
林初九没犹豫，马上签字画押。
然后他们去了衙门一趟，走个正式流程。
林初九递上菜单配比：“现在就可以做出来试试，我今天没事，可以帮忙看看有什么需要改进的。”
钱朗马上抽签：“就这个。”
厨房那边传来炒菜的声音，不一会儿，辣子鸡就上桌了。
红辣椒堆得像山一样，钱朗看得直咽口水，有点不敢动筷子：“这东西能吃吗？”
之前酸辣土豆丝出锅时，钱朗已经尝过辣椒的厉害了。这么多辣椒，一口下去还得了？